南山蔬菜配送分享关于鸡蛋的营养价值以及蒸蛋的做法

　　鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量较高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。下面南山蔬菜配送小编给大家介绍关于鸡蛋的营养价值以及蒸蛋的做法的内容，欢迎阅读！

鸡蛋的营养价值：

　　1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大作用，其中所含的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力。

　　2.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质可以修复肝组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞的再生。还可以增加血浆蛋白的量，增强身体的代谢和免疫功能。

蒸蛋的做法：

　　1、鸡蛋适量，温水适量，盐适量，鸡精适量，白醋适量。

　　2、首先，蒸柜预热，然后开始打蛋，一板鸡蛋30个能蒸一饭盆，然后放入适量盐、鸡精，再滴入几滴白醋，然后搅拌均匀，然后然后倒入温水，鸡蛋和水的比例是1:2，比如一杯子鸡蛋就要两杯子的水，倒入温水后搅拌至气泡即可。

　　3、等蒸柜水沸腾后，把蛋倒入饭盘，大概半截食指这么厚，放入蒸柜，然后再在鸡蛋上面一层反着放一个饭盘，然后关上蒸柜蒸10分钟，时间一定要把握好，十分钟后不管熟没熟，打开蒸柜，不要关电，然后再关上蒸柜继续蒸3-5分钟，这样鸡蛋就是蒸长时间都不会气泡，有光滑。

　　4、然后时间到了，打开蒸柜轻轻摇一摇，看看蛋凝固了没，凝固了就熟了，然后拿出来用刀划块，再炒点肉沫或者制点自己喜欢的汁，美味及了。

　　感谢您的耐心阅读，以上就是对鸡蛋的营养价值以及蒸蛋的做法的介绍，部分内容来自网络，仅供参考。深圳宏泰发送菜公司长期从事南山蔬菜配送、宝安蔬菜配送、农产品配送等服务。如果您想了解更多有关的详细事宜，欢迎致电详询，我们将竭诚为您服务。

标签: 南山蔬菜配送

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点击次数：更新时间：2021-11-15 16:41:09 【打印此页】【关闭】

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