补钙蔬菜有哪些，多吃高钙蔬菜身体好

　　钙是人体健康成长必不可少的元素之一，很多朋友都非常想知道什么蔬菜含钙量高，希望通过吃蔬菜也可以补充钙。小编特别整理了一些高钙蔬菜，希望可以帮助到您。

　　一：高钙蔬菜有哪些？

　　1、芝麻：芝麻是植物性食物中含钙量最高的，可以作为调料或添加到各种菜肴中。

　　2、菠菜：菠菜虽然含有一定量的草酸，会影响钙的吸收，但仍然是含钙较高的蔬菜之一。

　　3、卷心菜：含有丰富的钙质。

　　4、莴苣：含有较高的钙质。

　　5、豆芽：豆芽（尤其是黄豆芽）含有一定量的钙质，可以加入各种菜肴中。

　　6、油菜：含有丰富的钙元素，有预防骨质疏松的作用。

　　7、小白菜：含有较高的钙质。

　　8、西兰花：又名花椰菜，其矿物质成分较其他蔬菜更丰富，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很高。

　　9、苋菜：苋菜中含有丰富的钙，不仅可以促进牙齿和骨骼的发育，还可以增强身体的抵抗力。

　　10、毛豆：毛豆中既含有丰富的钙质，又含有大量的钾元素，营养价值较高。

　　11、高丽菜：高丽菜富含维生素K，可辅助缓解骨质疏松症患者的症状。维生素K有助于促进人体对维生素D和钙的摄取，是防止骨质疏松的重要物质。

　　12、韭菜：韭菜对于保持骨骼健康是一种很好的选择。每100克的韭菜中，含钙约150毫克。

　　13、番茄：番茄是一种非常健康的蔬菜，含有丰富的营养物质。每100克的番茄中，含钙大约20毫克。

　　14、芥菜：芥菜的含钙量非常高，含钙量375毫克/100g，高于同等数量牛奶的含钙量。

　　二：高钙蔬菜的食谱有哪些？

　　1、莴苣炒肉；

　　2、虾皮炒白菜；

　　3、菠菜鸡蛋饼；

　　4、豌豆炒虾仁；

　　5、蔬菜沙拉；

　　6、清炒西蓝花；

　　7、耗油小白菜；

　　8、韭菜炒河虾；

　　9、毛豆炒牛肉；

　　10、番茄炒蛋。

　　需要注意的是，植物性食物中的钙质吸收率相对较低，因此为了更好地摄取钙质，可以合理搭配其他含钙食物，如豆制品、坚果、鱼类等。此外，积极参加户外活动、晒太阳也能合理利用维生素D以增强钙质吸收。

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