如今对于蔬菜的配送方式，是很多企业单位食堂的热切期盼，也为后厨们在时间上的调整上也留出了不少休息时间，不必到处去买蔬菜。那么接下来我们来了解一下罗湖农产品配送给大家带来了什么便利。
我们知道，在配送的时候，我们会注意到，那些不能挤的蔬菜要分开，所以说，西红柿和土豆不能挤在一起，那样会压碎番茄。有些易发黄变的蔬菜不能存放太久，一定要放在保鲜冷柜里比较好。此外，蔬菜配送过程中还需要对蔬菜进行水分和味道的保存，将蔬菜运送给顾客，必须选择较快的路线，可以缩短运输时间。
比如我们的一些一年四季都有的蔬菜可以放在常温处，对于不一样的配送蔬菜就有不一样的处理方式，特别是我们的蔬菜品种比较少，一定要好好保管才行。这里也有许多蔬菜，比如青菜、白菜、莴苣、卷心菜等，用常温摆放，这样的蔬菜很容易失色，所以要在第一时间把他吃光，如果是人为放置过久，就不能怪菜的品质。
很多企业的后厨在下班去买菜或者是买菜的时候已经不新鲜了，现在很多食堂后厨都会选择蔬菜配送，那哪种蔬菜配送方式比较好呢？这种情况在专业人员的分配过程中都有体现，所以这就告诉我们，在选择蔬菜配送公司时，一定要找比较专业、值得信赖的公司。
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