蔬菜配送的发展前提以及制约因素

　　饮食是生活之中十分重要的一部分，在大型的企业，学校食堂运营中，食材的采购是一项十分重大的环节，涉及到很多方面，例如食品安全，食品订单，成本控制，人员管理等。选到一家好的蔬菜配送公司，将能够极大的减少经营成本，提高食堂的运作效率，下面小编介绍关于蔬菜配送的发展前提以及制约因素的内容，欢迎阅读！

蔬菜配送的发展前提：

　　1、蔬菜市场供求关系已发生根本性变化，初步形成了蔬菜供求平衡或供大于求的买方市场格局，为城市发展蔬菜配送提供了良好的经济环境条件。

　　2、现代信息技术和商品物流技术的进步为我国城市蔬菜配送的发展，准备了充分的技术基础。其在物流管理和配送中的应用日益完善，如条码技术、电脑支持的信息管理技术、EDI、MRP等。

　　3、蔬菜生产企业追求“第三利润源”的愿望日渐强烈，条件日趋成熟。一些蔬菜生产主体的综合实力有较大提高，购销基地比较稳固，适应市场经济的经营人才正在成长壮大、流通设施有所改善等，这为企业直接进入流通领域创造了条件。

　　4、政府对蔬菜物流和配送的政策支持，加快了城市蔬菜配送业的发展。

蔬菜配送的制约因素：

　　一对城市蔬菜配送的认识有待提高。现阶段，有关部门和企业开展或接受蔬菜配送积极性不高，就全社会而言，对蔬菜配送发展前景的认识还比较模糊。

　　二是发展蔬菜配送的专业人才短缺。我国物流和配送的发展起步晚，这方面的教育还相当落后。目前开设物流专业和课程的高等院校只有10所左右，仅占全国高校的1%;研究生教育刚刚起步，职业教育更加贫乏，致使物流专业人才奇缺，现已成为制约蔬菜配送发展的主要障碍之一。

　　三是蔬菜配送的整体功能难以发挥。一方面，现阶段的蔬菜配送，基本上以单兵作战的分散型配送为主，未发挥应有的组织、协调、平衡、管理等作用;另一方面，蔬菜的“配”与“送”未能有机结合，目前大多数蔬菜配送企业因受其配送设备、设施、技术以及配送资源等方面的限制，蔬菜配送只以送货为主;再一方面，加工型配送发展缓慢，配送蔬菜的品种、结构有待优化。

　　四是蔬菜配送的集约化程度低。目前城市蔬菜配送的用户较少且分散，蔬菜配送率较低，既无法优化蔬菜配送路线、节省配送费用，也难以形成规模效益，配送服务领域有待拓宽。

　　五是蔬菜配送发展所需的制度环境有待进一步改善。主要是现行的融资制度、产权转让制度、人才使用制度、市场准入(退出)制度、社会保障制度等，还远远不能适应企业经营与改革的需要。因此，进一步深化制度改革是当前蔬菜配送发展的紧迫任务和必要条件。

　　以上所讲解的这些内容就是有关于蔬菜配送的发展前提以及制约因素的相关内容，希望看完之后能够对您有所帮助，如果您还想了解更多关于深圳蔬菜配送的相关信息，可以咨询在线客服，我们必将竭诚为您服务。